“你想吃啥呀？爷好准备！”每每姥爷知道我要回去，总先问这么一句。我的小脑瓜子把姥爷的拿手绝活想个遍，然后挑兵挑将选一个，次数最多的还是搅团。“好嘞！”姥爷得到命令，欢喜的心绪从手机那头传了过来，感染着每一个人。
做搅团可是姥爷的看家本领。搅团要做好其实不简单，稍有不慎，玉米面就会集结成块，吃着咯牙；火候不到就会夹生，过了就会满嘴焦糊。一口大锅，一盆玉米面糊，一根擀面杖，一切就绪后，姥爷系上围裙，往烧开的水里一点一点放入玉米面糊，擀面杖在锅中朝着一个方向快速旋转，把准备在一起抱团的玉米糊打散，瞅准时机，姥爷又把一把玉米糊放入锅中……灶前三十多度的高温，姥爷汗流浃背，重复循环倒和搅的动作，他就像一位严父，对待他的孩子，一板一眼，毫不马虎。
当了一辈子领导的姥爷总会满足我这馋猫的一切要求，回到家里，他会马不停蹄地忙着。老人家喜欢看我一放学，就冲进厨房里急不可待的样子；看我溜进厨房悄悄“偷”一口菜，鬼鬼祟祟逃离“案发现场”；看我等待美食，眼里放出来比那星星还灿烂的光……
小时候，我觉得姥爷是有魔法的，大手一挥，就有一道美食从氤氲的蒸气中横空出世，只要他出手，就没有做不了的菜肴。姥爷不善言辞，在我眼中，他像一座大山，一座很深很深的大山。但从他口中字斟句酌出来的东西，所包含的关心和爱，远远大于一切。他总会给我写备忘录，上学要带的东西啦，吃药的时间啦，旅游的注意事项啦……遒劲的钢笔字力透纸背，这是做搅团时手劲的延续吗？我想，这一定是，因为爱可以体现在时时刻刻，分分秒秒。
岁月慢慢洗白了姥爷的头发，渐渐放慢了姥爷的行动，只要是他做的菜肴我都会如获至宝地品尝着，这韵味，如儿时一般不二。姥爷带给我那份童年的温馨永远珍藏在记忆深海，并时时散发出最美的馨香。