“南州六月荔枝丹”告诉人们阴历六月，阳历七月是荔枝成熟的时间。
走进荔枝林，就像走进了一个浓绿的世界，到处吊坠着像无数红宝石似的荔枝，红艳艳的，美丽极了。仔细观察荔枝的形状，就会发现它大而圆，外壳很粗糙，浑身起“疙瘩”，“疙瘩”下呈现不规则花纹，仿佛盔甲一般。
荔枝的外壳虽然不好看，可是一剥开皮，啊哈，里外截然不同：先看见外面的一层白色薄薄的膜，再剥开薄的膜，就可以见到瓤肉了。莹白似冰雪，圆滑鲜润，饱含水分。
荔枝的滋味，初熟的较酸，熟透后，甜津津的，叫人越吃越爱吃。它像葡萄一样水灵灵的，又像甘蔗一样甜滋滋的。荔枝好吃，可不要贪吃哦！
难怪苏东坡会写出“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的传世佳句。